Ernährungstipps bei Rheuma

 Rheuma kann durch die richtige Ernährung günstig beeinflusst werden! Denn bestimmte Lebensmittel enthalten Stoffe, die als Auslöser für Rheumaschübe bekannt sind.

Was ist Rheuma überhaupt? Es gibt hunderte verschiedene Rheumaarten, die aber fast alle eines gemein haben: sie verursachen Schmerzen im Bewegungsapparat. Rheuma kann entzündlich sein (es liegt also eine Entzündung vor), oder Rheuma kann z.B. degenerativ sein (es wird z.B. körpereigene Schmiersubstanz in den Gelenken abgebaut). Es können Stoffwechselerkrankungen zugrunde liegen (wie etwa Gicht) oder an Weichteilen auftreten (wie die bisher noch nicht sehr gut erforschte Fibromyalgie). Auch Zeckenbisse können rheumatische Beschwerden nach sich ziehen, dann wenn das Insekt die Borreliose übertragen hat!

Manche Rheumapatienten profitieren von einer angepassten Ernährung: ganz grob wird empfohlen, tierisches Eiweiß (v.a. Fleisch und Wurst) zu meiden und dagegen eine Ernährung mit mehrfach ungesättigten Fettsäuren anzustreben. Diese Fettsäuren finden sich in fettem Fisch oder es gibt sie als Nahrungsergänzungsmittel (z.B. Ameu). Zur Beeinflussung von Rheuma durch die Ernährung gibt es einige Studien, die allerdings nicht alle zum selben Ergebnis kommen. Ein interessanter Artikel dazu findet sich auf: http://www.rheuma-online.de/a-z/e/ernaehrung-bei-rheuma.html . Eine gute medikamentöse Therapie ist unabdingbar, um möglichst schmerzfrei zu sein! Aber ein paar Prinzipien gibt es dennoch, die hilfreich sein können:

1. Maximal zwei Fleischmahlzeiten pro Woche, Wurst und Innereien vermeiden

2. Maximal ein Eigelb pro Woche, statt dessen auf Ei-Ersatzprodukte ausweichen

3. Zwei Fisch- und Sojagerichte pro Woche

4. Verzicht auf tierische Fette (Schweineschmalz, Butter) zum Braten und Backen, dagegen Öle und Fette pflanzlicher Herkunft mit vielen ungesättigten Fettsäuren wählen (Lein-, Oliven-, Raps-, Walnuss-, Distelöl z.B.)

5. Fettarme Milch und Milchprodukte verwenden und auf calciumreiches Mineralwasser zum Trinken achten (Osteoporose vorbeugen!)

6. Wenig Alkohol!

7. Täglich Vollkornprodukte

8. Täglich Obst und Gemüse, besonders eiweißreiche Hülsenfrüchte (Bohnen, Linsen) essen, Nüsse und Samen und Vitamin-C-haltige Obstsäfte verzehren

Um die Belastung der Gelenke nicht unnötig zu vergrößern wird das Anstreben des Normalgewichts empfohlen!

Apotheke am Bahnhof, Inh.: Sabine Jacobs e.K., Bahnhofstrasse 2, 94474 Vilshofen, Tel.: 08541/913000

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